Alışveriş yapma şeklimizi kalıcı olarak değiştirecekler mi?

0
30

Deliveroo, COVID-19 salgını sırasında popülerlik kazanan birkaç hızlı teslimat şirketinden biridir. Kredi bilgileri: Thomas Dekiere/Shutterstock

Zapp, Deliveroo, Getir ve Gorillas gibi akılda kalıcı isimlere sahip startuplar gibi adını hiç duymamış olabileceğiniz şirketleri desteklemek için milyarlarca dolar akıyor. Bu hızlı teslimat şirketleri, pandemi sırasında yoğun süpermarketlerden kaçınmaya çalışan birçok market alışverişçisinin vazgeçilmezi haline geldi ve risk sermayedarlarının dikkatini çekti.

Yatırımcılar, 2021’in ilk çeyreğinde bu şirketleri destekleyen anlaşmalarda 7 milyar ABD dolarının (4,9 milyar sterlin) üzerinde, bir önceki çeyreğin değerinin yaklaşık dört katına ulaştı.

Bu yeni oyuncular cezbedici bir hizmet vaat ediyor: Tüketicilerin şu anda %10 civarında olan küçük bir kâr marjı karşılığında yalnızca on dakikalık teslimat süreleri ile yiyecek sipariş etmelerine olanak tanıyan uygulamalar.

Ancak COVID sonrası dünyada bu hızlı teslimat hizmetleri için hala bir yer var mı? Bunun çoğu, alışveriş yapanların teslimat alışkanlıklarını değiştirip değiştiremeyeceğine veya değiştirmek isteyip istemediğine bağlıdır.

Değişen tüketici alışkanlıkları

Pandemi 2020’nin başlarında vurduğunda, tüketiciler market alışveriş alışkanlıklarını hızla değiştirdi. Tüketiciler, hastalığa maruz kalma riskini almak ve uzun kuyruklarda beklemek yerine teslimat hizmetlerine güvenmeye başladı ve birçokları için bu bir alışkanlık haline geldi.

Neredeyse anında teslimat kolaylığı göz önüne alındığında, bu hizmetlerin bakkaliye için nispeten küçük işaretlemesi, bu şirketlerin tüketici alışkanlıklarını değiştirme hedeflerine ulaşmak için tam olarak ihtiyaç duydukları şeydir. Buna karşılık, büyük süpermarket zincirlerinin daha geleneksel dağıtım hizmetleri, minimum harcama karşılandığı sürece, tipik olarak, herhangi bir fiyat artışı olmadan bakkaliye sunar.

Araştırmalar, hangi kahvenin satın alınacağı gibi birçok tüketici kararının alışkanlığa dayalı olduğunu göstermiştir. Ne de olsa tüketiciler, her ürün seçimini yeniden düşünmek zorunda kalsalar, süpermarkette saatler geçirirdi. Bunun yerine, genellikle geçen sefer aldıkları makarnayı fazla düşünmeden alırlar.

Bu seçenekler gibi, uygulama üzerinden yiyecek sipariş etmek de pek çok insan için fazla düşünmeyi gerektirmeyen bir alışkanlık haline geldi. Tüketiciler, önümüzdeki birkaç gün için yemek planlamak yerine, ihtiyaç duydukları her şeyi hızlı bir şekilde sipariş etme seçeneğini dikkate alabilirler. Bu, her hevesi takip etme veya her dondurma özlemini tatmin etme alışkanlığı yaratabilir.

Alışkanlıkları kırmak zordur, özellikle de alışılmış davranışların maliyeti çok az gibi görünüyorsa. Her sigara tiryakisi şu mantığı bilir: Tek bir sigaranın sigara içen kişinin sağlığı üzerinde neredeyse hiçbir zararlı etkisi yoktur, bu nedenle ayartmaya karşı koymaya değmez gibi görünüyor. Bununla birlikte, birden fazla sigaraya sahip olmanın maliyetleri, sonuçta sigara içen kişinin sağlığını tehlikeye sokar.

Hızlı gıda teslimatı için, tüketiciye olan maliyetler de -başlangıçta- nispeten küçüktür. Fiyatlar biraz daha yüksek olabilir, ancak rahatlık buna değer gibi görünüyor. Uygulama üzerinden kolayca sipariş vermek cazip hale gelir ve direnmek için açıkça zorlayıcı bir neden yoktur. Birçok şirket, ilk kez müşteriler için ilk indirimler de yapacak.

Bir tüketici birkaç kez hızlı teslimat siparişi verdiğinde, hizmet muhtemelen köşedeki dükkana hızlı bir yolculuk gibi geçmişteki davranışların yerini alacaktır. Tüketici daha sonra hızlı teslimat siparişi vermeye devam ederse, bir alışkanlık oluşur. Aslında araştırmalar, yaklaşık altı hafta boyunca düzenli olarak bir davranış sergileyen tüketicilerin bir alışkanlık oluşturduğunu gösteriyor.

Şu anda, hızlı market teslimatı yalnızca büyük şehirlerdeki tüketicilere sunulmaktadır. Bu tür hizmetlerin çoğunlukla uygulama tabanlı hizmetlerde deneyimli, teknoloji konusunda bilgili genç tüketiciler tarafından kullanılacağı klişesine rağmen, birçok yaşlı tüketici de hızlı teslimata değer veriyor.

Uzun vadeli maliyetler

Şu anda, hızlı teslimat alışkanlığının gelecekteki maliyetleri nispeten görünmez, ancak pandemiden sonra, finansal ve sosyal maliyetlerin gerçekleştiğini görmeyi bekleyebilirsiniz.

Teslimat şirketleri pazar payı kazandıkça fiyatları yavaş yavaş artırabilirler. Şimdiye kadar, hızlı teslimat şirketleri maliyetlerini finanse etmek için risk sermayesi tarafından desteklendi, ancak hayatta kalabilmek için uzun vadede kârlı olmaları gerekecek. Dolayısıyla, diğer risk sermayesi destekli tüketici uygulamalarında olduğu gibi, gelecekte bazı fiyat artışları kaçınılmaz görünüyor.

Ayrıca görünmez olan sosyal maliyetlerdir. Genellikle aileye ait olan daha küçük marketler ve restoranlar pazardan itilebilir. Hızlı teslimat aynı zamanda iş yaratsa da, teslimat sürücüleri sıkı teslim tarihleriyle karşı karşıya kalıyor ve çok az iş güvenliği ile düşük ücret alıyorlar.

Yeni alışkanlıklar oluşturmak

Bir alışkanlık oluştuktan sonra, kırılması zordur. Ancak uzun bir süre evden çalıştıktan sonra ofise dönmek gibi geçiş aşamaları, insanları istenmeyen alışkanlıkları yeniden düşünmeye sevk edebilir. Hayat yavaş yavaş pandemi öncesi normale dönerken, tüketiciler hangi iş modellerini desteklemek istediklerini yeniden değerlendirme fırsatına sahip oluyor.

Alışkanlıklarını yeniden değerlendirmek isteyen tüketiciler şunları yapmalıdır:

Neyin değiştiğini belirlemek için pandemi öncesi ve pandemi sırasında banka hesap özetlerinizi karşılaştırın. Bu değişiklikleri düşünün: Ne iyiye, ne kötüye değişti? Kendinize hangi işi yakından görmekten gerçekten üzüleceğinizi sorun. Bunları daha sık yapmaya çalışın. İnternetten alışveriş yaparken bir şey kaybedip kaybetmediğinizi düşünün. Belki insanlarla tesadüfen yüz yüze tanışmayı veya süpermarket reyonlarında yeni ürünleri incelemeyi özlüyorsunuz.

COVID-19, bu değişiklikler üzerinde düşünmek için çok az zaman ayırarak tüketici yaşamlarını çarpıcı ve hızlı bir şekilde değiştirdi. Şimdi, yeniden açılma daha yavaş ve tüketiciler, gelecek değişiklikleri öngörme ve aktif olarak planlama fırsatına sahip. Bu fırsat boşa harcanmamalı, tüketici alışverişini daha iyi hale getirmek için kullanılmalıdır.

The Conversation tarafından sağlanan pandemi ortamında Moskova’dan New York’a hızlı teslimat başlıyor

Bu makale, Creative Commons lisansı altında The Conversation’dan yeniden yayınlanmıştır. Orijinal makaleyi okuyun.Konuşma

Alıntı: Hızlı teslimat market uygulamaları: Alışveriş yapma şeklimizi kalıcı olarak değiştirecekler mi? (2021, 11 Haziran) 11 Haziran 2021’de https://techxplore.com/news/2021-06-rapid-delivery-grocery-apps-permanently.html adresinden alındı.

Bu belge telif haklarına tabidir. Özel çalışma veya araştırma amaçlı herhangi bir adil işlem dışında, yazılı izin alınmadan hiçbir kısmı çoğaltılamaz. İçerik yalnızca bilgi amaçlı verilmiştir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz