Nihai otel odası kahve yapma rehberi

0
24

İşte harika kahve konusundaki felsefem: Alabiliyorsan iç ve sadece temel bir şey alabiliyorsan züppelik yapma. Ama kabul edeceklerim konusunda sınırlarım var ve bu sınırlar tipik Amerikan otel odanızdaki küçük sepette bulunanların çok üzerinde. Şu anda bir yıldan fazla bir süredir ilk otel odamda oturuyorum ve birkaçınızın yakında aynı şeyi yapacağını düşünüyorum, işte en iyi kahveyi nasıl yapacağınıza dair rehberim.

En bariz seçenek, seyahat ettiğiniz en yakın kahve dükkanını bulmaktır, ancak bu, otel odanızdan ayrılmanızı gerektirecektir ve kahvenin tüm amacı, ilk etapta dünyayla yüzleşmek için gereken kaynağı oluşturmaktır. Bunun yerine, genellikle bir otel odasında bulunan sınırlamalar ve seçenekler göz önüne alındığında, kahveyi en uygun şekilde kendim yapmayı tercih ediyorum.

AeroPress Go, her koşulda iyi kahve yapmayı çok kolaylaştırır.

En iyi taşınabilir kahve makinesi: AeroPress Go

Tüm dünyadaki tüm seyahat çantalarında bulunan tüm kahve makineleri arasında AeroPress Go seyahat için en iyisidir. Elinizde olmasını isteyeceğiniz bir dizi ekipmanla birlikte gelir. Elbette bir tüp ve pistondan oluşan temel sistemin kendisi var. Ama aynı zamanda kendi plastik kabına sığar ve filtreler için küçük bir kap, bir kepçe ve bir karıştırma çubuğu ile birlikte gelir.

AeroPress Go’nun seyahat için bu kadar harika olmasının birkaç nedeni var. Birincisi, yok edilemez. Her şey plastik ve devrilebilir. Aynı zamanda hafif, kendi kendine yeten ve temizlenmesi kolaydır. Benim için en önemlisi, inanılmaz derecede bağışlayıcı bir kahve makinesi. Bir otel odasındaki koşullar, ev kurulumunuzdan farklı olacaktır: Uygun bir su ısıtıcısı ve tartıya yer ayırmaya istekli değilseniz, sıcak su elde etmek ve oranlarınızı ölçmek için daha küçük ve daha basit yöntemler kullanacaksınız. Her şeyi tam olarak istediğiniz gibi yapamayacağınız göz önüne alındığında, AeroPress bulduğum en iyi İyi Kahve – Sorunsuz Oranına sahip.

Kahvenizi demlerken kullanmayı seviyorsanız, bir kahve kaşığı ve karıştırma çubuğu ile birlikte gelir. (Ben de uğraşmıyorum.)

| aeropress

AeroPress Go

Fiyatlar yayınlandığı tarihte alınmıştır.

AeroPress, hareket halindeyken harika kahve yapmanın en basit yoludur. Filtre tutucu, kepçe, karıştırma çubuğu ve bardak gibi hayatı biraz daha kolaylaştıran ekstra aksesuarlarla birlikte gelir. Hepsi kompakt, temiz bir pakette toplanır.

Basit bir daldırma kazan süper portatiftir - ancak asla gözetimsiz kullanmayın

Basit bir daldırma kazanı süper portatiftir – ancak asla gözetimsiz kullanmayın.

Bir otel odasında su kaynatmanın en basit yolu: daldırma ısıtıcı

Bu küçük bobin, tüm seyahat kahve kurulumumun kilidini açan şey. Kahve yapmakla ilgili olan şey, çok sıcak suya ihtiyacınız var ve otel odaları ile ilgili olan şey, çok sıcak su yapmak için seçenekleriniz, kötüden sıfıra kadar. Bir daldırma ısıtıcı, çok fazla yer kaplamadan bu sorunu düzgün bir şekilde çözer.

Benim gibi, taşınabilir bir su ısıtıcısı satın almak için cazip olabilirsiniz – çöken türden. İki ya da üç tane denedim ve hepsi kötü: çok telaşlı, temizlemesi zor ve çok büyük. Suyu kaynatmak için ihtiyacınız olan tek şey bu küçük bobindir, eğer içine bırakabileceğiniz bir kabınız varsa.

Birkaç uyarı sözü. 1. Bunu AeroPress’inizle birlikte gelen kapta kullanmanın harika bir fikir olduğunu düşünmüyorum. Bir çırpıda yaptım ama bence başka bir şey kullanmalısın. Ben kendi termosumu kullanıyorum ama otel odasında size verilen kupalarla da idare edebilirsiniz. 2. Bu bobin kör bir alettir: kelimenin tam anlamıyla doğrudan çıkışa takılan bir metal bobindir. Fişe takılıyken asla başıboş bırakmayın ve suya daldırıldığından emin olmadan asla fişe takmayın.

Kaçıracağınız bir şey, bu kazan ile suyunuzun tam sıcaklığını doğrudan kontrol etmektir. Sorun değil çünkü zaten su sıcaklığı gibi konularda çok bağışlayıcı olan AeroPress’i kullanıyorsunuz.

Paketlerken bu bobini ve kablosunu seyahat kupamın içine dolduruyorum.

Norpro Anında Daldırma Isıtıcı

Fiyatlar yayınlandığı tarihte alınmıştır.

Bu son derece basit daldırma su ısıtıcısı, yalnızca fişini takarak suyu kaynatır, ancak kendi teknenizi sağlamanız gerekir. Kullanımı kolaydır, ancak asla gözetimsiz kullanmayın ve suya daldırılmadıkça asla fişini prize takmayın.

Her zaman gideceğim yerde yerel fasulye almaya çalışırım.

Gideceğim yerde her zaman yerel fasulye almaya çalışırım.

İyi kahve çekirdekleri veya telvesi alın

İyi kahve yapmak için iyi kahveye ihtiyacınız olacak, o yüzden biraz iyi kahve alın. Bununla nasıl başa çıkacağınız tamamen size kalmış. Kurulumum bir el kahve değirmeni içeriyor (aşağıya bakın), ancak bana sorarsanız önceden çekilmiş çekirdekler otel odası kahvesi için gayet iyi.

Fasulye Sorusunu ele almanın tercih ettiğim yolu, kendiminkini evden getirmemek. Bunun yerine, ayrılmadan önce küçük bir araştırma yapıyorum ve şehre geldiğimde yerel bir dükkandan satın alıyorum. Yerel ve/veya benim için yeni olan kahveyi denemeyi hedefliyorum. Öğütücü getirmemeyi seçerseniz, yapılacak şey dükkana gidip fasulyeleri sizin için öğütmelerini istemektir – bu şekilde, önceden öğütülmüş bir torba satın aldığınızdan biraz daha taze olacaklardır.

Aşağıdaki son birkaç öğe tamamen isteğe bağlıdır. AeroPress Go, su ısıtıcısı ve kahve gerçekten ihtiyacınız olan her şey.

Bu Zojirushi seyahat kupası kahvenizi sıcak tutar

Bu Zojirushi seyahat kupası kahvenizi sıcak tutar.

Size nasıl bir seyahat kupası kullanmanız gerektiğini söylemeye tenezzül etmeyeceğim ama bu benim favorim. Kompakt, tamamen dökülmez ve yürürken ve yudumlarken yüzüme kahve dökmez. Çok güzel bir kahve kupası.

İki dezavantajı var. Düzgün bir şekilde temizlemek için bazı parçaları ayırmanız gerekir; kapak plastik ve contalardan oluşmaktadır. Yapması zor ve tekrar bir araya getirmesi kolay değil, ama biraz iş.

İkincisi garip, ama işte başlıyoruz: Bazı insanlar için kahveyi sıcak tutmakta çok iyidir. Bir kahve termosunun işinde çok iyi olduğundan şikayet etmek garip gelebilir, ancak bazen onu sıcaklık üzerinde tam kontrolünüz olmayan bir kafede kullanırsınız. Benim için içkimi saatlerce sıcak tutacağını bildiğim bir şeyi tercih ederim.

Bunu kahve bittiğinde seyahat su şişesi olarak da kullanıyorum. Tüm bu işi harika bir kahve yapmak için sadece aynı bardağı kullanmak için kullanmanın ironisinin farkındayım, eğer düzgün temizleyemezsem, tadı belli belirsiz kahve tadında olacak.

| Zojirushi

Zojirushi Paslanmaz Çelik Seyahat Kupa, 12 ons

Fiyatlar yayınlandığı tarihte alınmıştır.

Zojirushi Paslanmaz Çelik Seyahat Kupa kahveyi çok uzun süre sıcak tutar – bu nedenle kapağı takmadan önce istediğiniz sıcaklıkta olduğundan emin olun. Flip-top kapak, hızlı bir yudum almayı kolaylaştırır ve çıkış ucu, sıçramayı önleyecek şekilde tasarlanmıştır.

Fasulyelerinizi bir otel odasında elle öğütmek bir sonraki seviye kahve delisidir, ancak kupanızı kazanmış gibi hissedersiniz.

Fasulyelerinizi bir otel odasında elle öğütmek bir sonraki seviye kahve delisidir, ancak kupanızı kazanmış gibi hissedersiniz.

Pekala, en derinden gittiğim yer burası, kabul ediyorum. Bir otel odasında otururken, her seferinde bir fincan olmak üzere fasulyelerinizi elle öğütmek açıkça ve doğası gereği gülünçtür. Ama bu Timemore öğütücüyü birkaç yıl önce bir toygardan satın aldım ve o kadar iyi küçük bir makine ki yine de paketliyorum.

Pek çok farklı el değirmeni var, ancak bunu seviyorum çünkü nispeten küçük ve tatmin edici bir ağırlığa sahip. Bir ton farklı öğütme boyutu seçeneğine sahiptir. AeroPress Go’da kullanmak üzere doğru miktarda öğütülmüş kahve elde etmek için ne kadar fasulye dolduracağımı göz küresi yapabilecek kadar kullandım.

Aşırıya kaçtı, biliyorum. Ancak taze, öğütülmüş kahvenin tadı gerçekten daha iyi – yani bunun için el emeğiyle çalışmanız gerekiyor ve bu nedenle kendinizi farkı tadabileceğinize ikna edeceksiniz.

TIMEMORE Chestnut C2 Manuel Kahve Öğütücü Konik Çapak

Fiyatlar yayınlandığı tarihte alınmıştır.

Kahve için bir el değirmenine 50 dolardan fazla harcamak objektif olarak aptalca, ancak Timemore o kadar iyi yapılmış hissediyor ki, haklı çıkarmanın yollarını bulacaksınız. Kahve çekirdeklerini öğütmenin en iyi yolu olan bir çapak öğütücüdür.

Kahve takımım katlanmış bir kot pantolonun alanından biraz daha fazlasını kaplıyor.  Buna değer.

Kahve takımım katlanmış bir kot pantolonun alanından biraz daha fazlasını kaplıyor. Buna değer.

Bonus: Basit bir AeroPress Go tarifi

İnternette kajillion AeroPress tarifleri var. Size en iyisinin, bazı deneme yanılmalardan sonra kendi başınıza indiğiniz olduğunu söylemek için buradayım. Bir otel odasında tartı ile uğraşmam. (Manyak değilim yemin ederim.) İşte tarifim:

AeroPress’e (kuru) bir filtre koyun ve birlikte verilen kabın üzerine yerleştirin. Kahveyi istediğim kadar öğütün. (Ne kadar ince ayar yapılırsa, elle öğütmek o kadar fazla iş gerektirir.) AeroPress’e koyduğum kahve miktarı göz kamaştırıyor. Filtre kapağının hemen tabanını dolduruyorum. Yan taraftaki 3 numaranın hemen üzerine kaynamış su ile doldurun. Pistonu ayarlayın ve vakum yapmak için hafifçe yukarı çekin. İki dakika sonra, çalkalamak için her şeyi döndürün, ardından 30 saniye basın. Damak zevki. Gerekirse biraz su ekleyin.

İşte James Hoffman’dan biraz daha ayrıntılı bir tarif:

Fotoğraf Dieter Bohn / The Verge

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz