Shef, ev yapımı yemek dağıtım pazarını genişletmek için 20 milyon dolar artırdı – TechCrunch

0
27

Hala biraz yasal bir labirent, ancak daha fazla şehir, yerel ev şeflerinin yakındakilere ev yapımı yemekler satarak daha fazla gelir getirmesine izin verme fikrine yaklaşıyor.

Shef, bu ev şeflerinin müşterilerle bağlantı kurmasına, siparişleri ele almasına ve yiyecekleri teslim almasına yardımcı olmayı amaçlayan bir pazar yeridir – ve bunu halletmek için 20 milyon dolar topladılar.

Şirket, bu sabah Andreessen Horowitz liderliğindeki ve Y Combinator, Craft Ventures, M13 ve Padma Lakshmi, Chef Aarón Sánchez, Katy Perry, Tiffany Haddish, Orlando Bloom ve NBA gibi bir dizi ünlü tarafından desteklenen A Serisi turunu duyuruyor. All-Star Andre Iguodala.

Turun bir parçası olarak Andreessen Horowitz GP (ve eski OpenTable CEO’su) Jeff Jordan, Shef’in yönetim kuruluna katılacak.

Değişen yerel yasalar nedeniyle Shef, pazardan pazara biraz farklı çalışır. Örneğin bazı yerlerde, yemeklerini son kilometreye kadar götürmek için yerel dağıtım ağlarına dokunabiliyorlar; diğerlerinde, şefler teslimatları kendileri halleder.

Yine de tüm pazarlarda sipariş verme süreci şu şekildedir: bir şef seçin, istediğinizi birkaç gün önceden sipariş edin (her şey ön siparişlerle yapılır, böylece şefler her gün tam olarak neye ihtiyaç duyacaklarını bilirler – bu bir açık değil -bir kapris gibi), sonra varışta ısıtın.

Resim Kredisi: Shef

Ancak böyle bir hizmetin var olmasına bile izin verilip verilmeyeceği yerden yere değişir. Nispeten yeni bir eyalet çapında yasanın ev aşçılarının mallarını satmasına izin verdiği Kaliforniya’da bile, son söz (ve uygulamanın ayrıntıları) her ilçeye aittir. Birçok yerde “evde yemek pişirme” hala ticari bir mutfağa erişmeyi gerektirir.

Shef’in kurucu ortakları Alvin Salehi ve Joey Grassia yasal zorluklardan çekinmiyorlar – bu hafta başlarında bir sohbette, bana topladıkları fonların çoğunun iki şeye gitmesini beklediklerini söylediler: nasıl hizmet alınacağını bulmak onlarınki daha fazla pazarda yasallaştırıldı (orada yardım etmesi için eski TaskRabbit Baş Danışmanı Danielle Merida’yı tuttular) ve bu yeni pazarlar çevrimiçi hale geldikçe şefleri işe aldılar.

Şirket, şu anda bekleme listelerinde 12.000’den fazla ev şefi olduğunu ve bu sayının pandemi ülke çapında kepenkli restoranları kapatmasıyla arttığını söylüyor. Platforma getirdikleri her şef, gıda güvenliği sertifika sınavı ve gıda kalitesi değerlendirmesi de dahil olmak üzere 150 adımlık bir işe alım sürecinden geçer.

Salehi, “Hizmetleri mümkün olduğunca çok kişiye ulaştırmak istiyoruz, çünkü çok fazla insanın buna ihtiyacı var” diyor. Ancak bunu etkili bir şekilde yapabilmek ve en önemlisi bunu güvenli bir şekilde yapabilmek için kaynak gerekiyor” dedi.

Shef şu anda Bay Area, Austin, Boston, Chicago, Houston, Seattle ve New York’ta yeni pazarlarda kullanıma açılma planlarıyla yaşıyor… mümkün olan en kısa sürede.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz